Alimentação Saudável

Dr. Sergio Carvalho e Silva ...CRM SP 61235......................................... Saúde Ocupacional ............................................................ ...Contato@drsergio.com.br

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Recomendações nutricionais para OBESIDADE

Não tenha pressa para perder peso. Emagrecer exige muita força de vontade e disciplina. Esteja disposto a incorporar novos hábitos em sua vida! Prefira carnes magras como frango sem a pele, peixes e carne vermelha sem a gordura aparente. Retirar toda a gordura antes do preparo das carnes!
Evite carnes gordurosas: vísceras (fígado, coração, rins), embutidos (lingüiça, salsicha, mortadela, salame, etc). Prefira frios light e em pequena quantidade; Evite consumir alimentos gordurosos como maionese, creme de leite e manteiga. Use margarina light e em pequena quantidade; Prefira leite e iogurte desnatado; Evite consumir queijos amarelos. Prefira o queijo branco ou a ricota; Modere no consumo de ovos. Não ultrapasse dois por semana; Para cozinhar, use óleo vegetal (canola, milho ou girassol) e em pequena quantidade !!! Utilize o mínimo de sal possível em todas as preparações; Prefira pães integrais e sem gordura; Evite massas com molhos gordurosos a base de queijo ou creme de leite! Prefira molhos de tomate ou com legumes; Evite doces em geral! Abuse de vegetais frescos, legumes e frutas! Evite consumir alimentos fritos! Prefira preparações assadas ou cozidas. Evite longos períodos em jejum. Faça um lanche leve entre as principais refeições (iogurte light, fruta ou barra de cereal);

Consultoria: Thais Rodrigues Frison Nutricionista - CRN 16492/P Contato para palestras: thaisfrison@yahoo.com.br