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Recomendações nutricionais para
DIABETES
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Evitar doces e açúcar em geral;
 Substituir o açúcar pelo adoçante;
 Abusar de fibras solúveis em água encontradas em: aveia, bagaço de laranja, casca de frutas como maçã e goiaba. Estas podem reduzir a taxa de glicose no sangue;
 Consumir estes alimentos ricos em fibras, de preferência, junto com as refeições;
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Fracionar a alimentação em três refeições principais e, sempre que possível, incluir um iogurte light ou uma fruta entre as refeições, evitando assim, longos períodos de jejum;
Incluir nas refeições principais os três grupos de alimentos:
ENERGÉTICOS (arroz, ou massas, ou pão, ou batata),
CONSTRUTORES (carnes OU ovos OU leite e derivados) e
REGULADORES ( verduras, legumes e frutas);
Comer sempre que possível as frutas com casca e bagaço;
Preferir alimentos integrais como arroz, pães, macarrão;
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Consultoria:
Thais Rodrigues Frison
Nutricionista - CRN 16492/P
Contato para palestras: thaisfrison@yahoo.com.br |
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